СРЕДСТВА ПРИГОТОВЛЕНИЯ И ПРИЕМА ПИЩИ в полевых условиях

Кухня полевая КП-30м переносная

Предназначена для приготовления горячей пищи из двух блюд и кипятка в полевых условиях на 30 человек довольствующихся.

 

 

Кухня переносная КП-30

 

Описание

Кухня КП-30 предназначена для приготовления горячей пищи из 2-х блюд, в полевых условиях в подразделениях численностью до 40 человек.
Кухня комплектуется кухонными принадлежностями.
Основные технические характеристики переносной кухни КП-20

Котел -2/1 шт.- 20 л./16 л
Топливный бак -1 шт. -14 л
Расход Жидкого (дт, керосин) л. -1,5-2,0
топлива Твердого (дрова влажн. 30%) кг./ч. – 6,0
Габаритные размеры кухни в рабочем положении мм. – 1170х1285х2300
Габаритные размеры кухни в транспортном положении мм. – 1170х650х1020
Полная масса, не более кг – 100

 

Предназначена для приготовления горячей пищи из двух блюд и кипятка в полевых условиях на 30 человек довольствующихся.

Кухня отвечает требованиям эксплуатации на открытом воздухе в полевых условиях и соответствует исполнению «У» для категории размещения 2 по ГОСТ 15150.

Кухня обеспечивает выполнение технологических процессов при обработке продуктов и приготовлению пищи в любое время суток и надежно работает при температуре от минус 40°С до плюс 45°С на открытом воздухе, в укрытии полевого типа, в палатке, в помещении, в кузове грузового автомобиля или в железнодорожном вагоне.

 

Основные технические характеристики:

 

Наименование показателей

Норма

Количество довольствующихся, чел.

30

Количество котлов для первого блюда

1

Полная и полезная вместимость котла для первого блюда, дм3

24,0/20,5

Количество котлов для второго блюда

1

Полная и полезная вместимость котла для первого блюда, дм3

17,0/15,5

Количество масла в рубашке котла второго блюда, кг

4,5

Количество котлов для кипятка, шт

1

Полная и полезная вместимость котла для кипятка , дм3

11,5/10,0

Количество баков для топлива, шт

1

Полная и полезная вместимость бака для топлива, дм3

14,8/14,0

Номинальное давление в топливном баке, МПа (кгс/см2)

0,2 (2,0)

Время закипания воды в котлах, мин:

- на жидком топливе

- на твердом топливе

 

30-40

40-50

Тип форсунки

ФК-02

Расход топлива необходимое для закипания воды , кг

-  жидкого (дизтопливо ГОСТ 305)

- твердого (дрова Wp=25-30%)

 

1,0-2,0

11,0

Масса* кухни (сухая), кг:

106,0

Габаритные размеры кухни в рабочем положении, мм:

- длина

- ширина

- высота с дымовой трубой

 

1170

920

2280

Габаритные размеры кухни в транспортном положении, мм:

- длина

- ширина

- высота

 

1170

650

1020

 

Нормируемые показатели надежности и их размерность:

- средняя наработка на отказ, ч                                                        400

- средний срок до капитального ремонта, ч                                              2600

- полный назначенный ресурс предельного состояния, ч                        6000

- средний срок сохраняемости, лет                                                 5

Конструкция котлов кухни исключает попадание посторонних включений в пищу (пыль, грязь и т.д.) через горловину при закрытой крышке котла и допускает возможность варки пищи при избыточном давлении от 0,005 МПа до 0,02 МПа.

Система сжигания жидкого топлива работает при давлении не более 0,2 МПа, утечка воздуха и топлива через уплотнительные и присоединительные элементы системы не допускается.

В комплект поставки кухни входят:

№п/п

Наименование, обозначение

Кол.

 

2

3

 

ОСНОВНЫЕ СОСТАВНЫЕ ЧАСТИ

 

1.

Кухня переносная КП-30

1

2.

Котел 1-го блюда

1

3.

Котел 2-го блюда

1

4.

Котел для кипятка

1

5.

Форсунка ФК-02

1

6.

Ящик для принадлежностей

1

7.

Ящик для продовольствия с судками, к-т

1

 

КУХОННАЯ ПОСУДА И ИНВЕНТАРЬ

 

1.

Ложка разливательная

2

2.

Вилка транжирная

1

3.

Консервовскрыватель

1

4.

Доска для разделки продуктов

1

5.

Нож кухонный

1

6.

Нож овощной

2

7.

Кастрюля 9-10 –литровая с крышкой

1

 

ПРИНАДЛЕЖНОСТИ

 

1.

Ведро оцинкованное

1

2.

Бидон 10-литровый для растительного масла

1

3.

Бидон 10-литровый для жидкого топлива

1

4.

Рукомойник

1

5.

Щетка для мытья котлов

1

6.

Кочерга

1

7.

Топор малый с топорищем

1

8.

Фонарь керосиновый ветроустойчивый

1

9.

Насос автомобильный со шлангом

1

10.

Дверь топки в сборе

1

11.

Воронка с сеткой для заливки топлива

1

 

ИНСТРУМЕНТ

 

 

Сумка инструментальная, в т.ч.

1

1.

Ключи гаечные двухсторонние:

1

 

10х12

1

 

17х19

1

 

22х24

1

 

27х30

1

2.

Брусок

1

 

ЗАПАСНЫЕ ЧАСТИ

 

 

 

 

1.

Форсунка ФК-02

1

2.

Краник воздушный ПП-6

1

3.

Шнур асбестовый ШАОН-3, м

0,5

4.

Сопло газовое

2

5.

Шайба форсунки

2

6.

Игла для чистки сопла

2

7.

Клапан паровыпускной

1

8.

Трубка медная 12х1 мм

0,3м

9.

Прокладка под манометр

1

10.

Прокладка крышки котла

12

11.

Прокладка под газовое сопло  форсунки

2

12.

Манометр воздушный 4-6 кгс/см2

 1

 

ДОКУМЕНТАЦИЯ

 

1.

Кухня переносная КП-30 ФО. Формуляр

 Кухня переносная КП-30 ТО. Техническое описание и инструкция по эксплуатации

1

 

1

2.

Форсунка кухонная ФК-02. Паспорт

1

 

Требования к конструкции:

- кухня должна обеспечивать выполнение технологических процессов по обработке продуктов и приготовлению пищи как на жидком  топливе так и на дровах.

- в состав кухни должны входить:

- очаг, в верхнюю часть которого должны вставляться три котла- для первого, второго блюда и кипятка, унифицированных между собой, закрывающихся крышками с резиновым уплотнителем;

     - котел для вторых блюд, для предотвращения пригорания пищи, должен быть выполнен с двойными стенками, между которыми залит промежуточный теплоноситель (масло МТ-16П или масло моторное ДВ-АсЗп-10В), для заливки теплоносителя котел должен быть оборудован заливной горловиной, сапуном и пробкой с измерителем уровня.

Днища котлов должны обогреваться открытым пламенем, а боковые стенки - отводящими газами;

- очаг  в сборе с топочной и зольниковой коробками;

- дымовая труба должна быть предназначена для создания тяги, удаления газов, образующихся при сгорании топлива в очаге. Дымовая труба должна свободно сдвигаться и раздвигаться, в походном положении труба должна быть закреплена между топочной коробкой и полозьями прижимными винтами, дымоход при этом закрыт заглушкой;

- форсунка кухонная ФК-02;

- кухня должна иметь ящик для принадлежностей с комплектом ЗИП;

Все материалы, полуфабрикаты готовых изделий, идущие на изготовление кухни, должны соответствовать требованиям технических условий и стандартам.

 Все применяемые материалы должны иметь сертификаты соответствия.

 Все подвижные соединения должны свободно перемещаться без заеданий.

       Все резьбовые соединения должны быть надежно затянуты и, где предусмотрено, предохранены от самоотвинчивания.

 Швы сварных соединений должны соответствовать ГОСТ 14771.Технологический процесс сварки узлов должен быть таким, чтобы сварочные деформации были минимальными.

Конструкция котлов должна обеспечивать непопадание посторонних включений в пищу (пыль, грязь и т.п.) через горловину при закрытой крышке котла и допускать возможность варки пищи при избыточном давлении от 0.005 до 0,02 МПа (от 0,05 до 0,2 кгс/см2).

 На поверхностях деталей после механической обработки не должно быть заусенцев, сколов.

Поверхности металлических деталей и узлов перед окраской должны быть сухими и очищены от ржавчины, шелушащейся окалины, грязи, масла, солей, кислоты и других загрязнений.

 Окраска кухни должна быть сплошной (допускается утолщение слоя на внутренних поверхностях), ровной, без трещин, морщин, отслоений, пузырей, подтеков и приставших загрязнений.

       Лакокрасочные покрытия должны соответствовать требованиям  ГОСТ 9.032 и стандартам или ТУ на лакокрасочные материалы.

Металлические покрытия должны соответствовать требованиям  ГОСТ 9.301.

Маркировка

Кухня должна иметь заводскую табличку и содержать:

- наименование предприятия;

- условное обозначение изделия;

- заводской номер изделия;

- год выпуска;

- номер технических условий.

Упаковка

Укомплектованная кухня отправляется в собранном виде без упаковки

Неокрашенные поверхности кухни, кроме внутренних и наружных поверхностей котлов, внутренней поверхности крыши подлежат консервации по ГОСТ 9.014 маслом консервационным К-17 ГОСТ 10877 для условий хранения и транспортирования Ж1 М 15150.

Консервацию форсунки производить прокачкой смеси масла индустриального И20А ГОСТ 20799 – 30% и дизельного топлива ГОСТ 305 – 70%.

Внутренняя поверхность котлов, клапан паровыпускной, соприкасающиеся в процессе эксплуатации с пищевыми продуктами, подвергаются консервации вазелином медицинским ГОСТ 3682 или маслом вазелиновым медицинским ГОСТ 3164.

Запасные части, принадлежности и инструмент консервации по варианту защиты ВЗ-I консервационным маслом К-17 ГОСТ 10877 с ВУ-I, ВУ-4, согласно ГОСТ 9.014.

Перед отгрузкой кухня и ящик для принадлежностей должны быть опломбированы.

Техническая и товарно-сопроводительная документация на кухню упаковывается в мешок из полиэтилена ГОСТ 10354 и укладывается в я

Наши преимущества

  • Обширный набор сервисных услуг;
  • Возможность исполнять любые нестандартные заказы;
  • Отгрузка заказанного Вами товара в любой регион России;
  • Консультации наших специалистов помогут Вам в выборе товара, услуги;
  • Стоимость продукции не превышает заводских цен, а за частую стоимость может быть ниже заводской;
  • Собственный цех по производству металлоконструкций.

О компании

   Одним из основных направлений нашей компании является обеспечение объектов инженерным оборудованием, для защитных сооружений ГО, ТЭЦ, АЭС и подземных вентиляционных коммуникаций, системами водоснабжения, канализации и энергообеспечения, агрегатами, фильтрами, устройствами и изделиями для систем вентиляции.

    Так же наша компания производит для защитных сооружений, противорадиационных укрытий ГО «НАРЫ»  металлические унифицированные сборно-разборные (стеллажи) Технические условия ТУ 7399-010-71688684-2015 любой комплектации и в разных исполнениях, по стандартным размерам и размерам заказчика.